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L'Essonne (91)
Quelques chiffres
- 82 367 ha de terres agricoles (soit 45% du territoire)
- 768 exploitations
- Principales cultures partagées entre :
- céréales (66%)
- colza (13%)
- pois protéagineux (8%)
Source : RGA, 2000
Répartition du territoire départemental
D'un point de vue agricole, l'Essonne est toujours l'un des principaux départements d'Ile-de-France Ouest. Le département suit toutefois l'évolution de toute la région qui connaît une érosion de son territoire agricole (pour l'Essonne : -2,7% pour la période 1988/2000).
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|---|---|
| Territoire | Pourcentage |
| Territoire agricole | 47% |
| Surfaces boisées | 26% |
| Autre | 27% |
Source : RGA, 2010
Parallèlement à l'érosion du territoire agricole, le nombre d'exploitations est également en forte diminution depuis 30 ans avec près de deux tiers des exploitations agricoles qui ont disparu ! Dans ce contexte, pour être économiquement viable, les exploitations ont dû multiplier leur taille d'exploitation par 2.5 par rapport à 1979.
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|---|---|---|
| Nombre d'exploitations | SAU moyenne | |
| 1970 | 2500 | 40 |
| 1979 | 2000 | 45 |
| 1988 | 1750 | 55 |
| 2000 | 900 | 80 |
| 2010 | 468 | 110 |
Source : RGA, 2010
Les grandes cultures, les 3/4 des exploitations
Entre 1988 et 1997, les trois quarts des maraîchers, la moitié des exploitations florales et les deux cinquièmes des arboriculteurs ont cessé d'exister.
| 1988 | 2000 | 2007 | |
|---|---|---|---|
| Céréales, oléoprotéagineux | 1020 | 805 | 683 |
| Maraîchage, horticulture | 399 | 144 | 93 |
| Cultures permanentes | 46 | 20 | - |
| Elevages | 71 | 40 | - |
| Autres | 174 | 100 | - |
| Total |  |
|
|
Source : RGA, 2007
La baisse de la population agricole entre 1988 et 2007 est de l'ordre de 44%.
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|---|---|
| Type de salariés | Nombre |
| Chefs d'exploitations | 1052 |
| Famille de l'exploitant | 274 |
| Salariés permanents | 426 |
Source : RGA, 2007
Utilisation du territoire agricole
Les grandes cultures occupent la très grande majorité de la surface agricole avec 66%. A noter également les 4% de terres en jachères.
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|---|---|
| Type de culture | Pourcentage |
| Céréales | 66% |
| Oléagineux | 18% |
| Betteraves | 6% |
| Protéagineux | 3% |
| Pommes de terre | 1% |
| Jachères | 4% |
| Autres | 1% |
Source : RGA, 2010